TAKE AWAY
De feestdagen komen stilaan dichterbij. Hoog tijd dus om na te denken over je feestmenu. Lees verder en ontdek ons exclusieve plantaardige afhaalmenu.
HET PERFECTE MENU VOOR ONVERGETELIJKE FEESTEN
Verras jezelf en je gezelschap met het perfecte plantaardige feestmenu voor bij je thuis*. Bestellen kan via de knop hieronder.
Hoe werkt het?
-
Klik het feestmenu aan via de bestelknop hieronder
-
Kies de datum waarop je jouw menu komt afhalen - 24 of 31 december
-
Kies bijpassende dranken naar keuze
-
Kies het aantal personen waarvoor je een menu wenst
CADEAUTIP: Bestel het nieuwe boek - DE BASIS PLANTAARDIG . Je ontvangt bij afhaal een GESIGNEERDE versie.
*Bij het menu ontvang je een eenvoudige handleiding waarmee je onze exclusieve gerechten in een handomdraai dresseert.
ONTDEK HET PLANTAARDIGE FEESTMENU
Benieuwd welke gerechten je mag verwachten?
We stelden een exclusief eindejaarsmenu samen, plantaardig en toegankelijk voor iedereen. Het menu bestaat uit enkele hapjes, drie gangen en een zoete afsluiter.
STARTERS
Krokante herfstblaadjes . crème van gefermenteerde kastanje
‘Pas de foix gras’ . amaranth . chutney
Bisque van oosterscheldewier . rouille . zeekraal
Taartje . gerookte mousse van wakamé . radijs
Tartaar van ‘aged’ biet . edelgist . ponzu
Cheese
HARTIG
Curry & kool
gember . koolrabi . bloemkoolmousse
Butternut & brandnetel
rozet van verse pasta . vegan ‘Parmezaan’ . saus met witte miso
Wintertuin
tempeh van Vlaamse kikkererwt . shiitake . rode wijnsaus
ZOET
Laagjes Kerst
Pure chocolade . kriek . hazelnoot . kweepeer
Flan van wortel & bergamot . wortelcake
Macarons met witte chocolade, peer & kardemom
MENU FEESTPERIODE 2023
KERST & OUDEJAAR
Menu
ALCOHOLISCH
Bubbel - Crémant de Bourgogne - Brut Extra
Weingut Thörle - Chardonay - 2021
Montalbino - Toscane - 2021
NON-ALCOHOLISCH - FLESJE PER 2 PERSONEN
Vlier . appel . dragon . selder
Kombucha . gerookte thee . kaneel . kweepeer
AANGEPASTE DRANKEN
28
25
22
15
15
95 €/ pp