TAKE AWAY
De feestdagen komen stilaan dichterbij. Hoog tijd dus om na te denken over je feestmenu. Lees verder en ontdek ons exclusieve plantaardige afhaalmenu.
​
​
​
​
HET PERFECTE MENU VOOR ONVERGETELIJKE FEESTEN
​
​
Verras jezelf en je gezelschap met het perfecte plantaardige feestmenu voor bij je thuis*. Bestellen kan via de knop hieronder.
Hoe werkt het?
-
Klik het feestmenu aan via de bestelknop hieronder
-
Kies de datum waarop je jouw menu komt afhalen - 24 of 31 december
-
Kies bijpassende dranken naar keuze
-
Kies het aantal personen waarvoor je een menu wenst
​
​
CADEAUTIP: Bestel het nieuwe boek - DE BASIS PLANTAARDIG . Je ontvangt bij afhaal een GESIGNEERDE versie.
​
*Bij het menu ontvang je een eenvoudige handleiding waarmee je onze exclusieve gerechten in een handomdraai dresseert.
​
​
​
​
ONTDEK HET PLANTAARDIGE FEESTMENU
​
​
Benieuwd welke gerechten je mag verwachten?
​
We stelden een exclusief eindejaarsmenu samen, plantaardig en toegankelijk voor iedereen. Het menu bestaat uit enkele hapjes, drie gangen en een zoete afsluiter.
STARTERS
Krokante herfstblaadjes . crème van gefermenteerde kastanje
​
​
‘Pas de foix gras’ . amaranth . chutney
​
​
Bisque van oosterscheldewier . rouille . zeekraal
​
​
Taartje . gerookte mousse van wakamé . radijs
​
​
Tartaar van ‘aged’ biet . edelgist . ponzu
Cheese
​
HARTIG
Curry & kool
​
gember . koolrabi . bloemkoolmousse
​
Butternut & brandnetel
​
rozet van verse pasta . vegan ‘Parmezaan’ . saus met witte miso
​
Wintertuin
​
tempeh van Vlaamse kikkererwt . shiitake . rode wijnsaus
ZOET
Laagjes Kerst
​
Pure chocolade . kriek . hazelnoot . kweepeer
Flan van wortel & bergamot . wortelcake
​
Macarons met witte chocolade, peer & kardemom
MENU FEESTPERIODE 2023
KERST & OUDEJAAR
Menu
ALCOHOLISCH
Bubbel - Crémant de Bourgogne - Brut Extra
​
Weingut Thörle - Chardonay - 2021
Montalbino - Toscane - 2021
​
​
NON-ALCOHOLISCH - FLESJE PER 2 PERSONEN
Vlier . appel . dragon . selder
Kombucha . gerookte thee . kaneel . kweepeer
AANGEPASTE DRANKEN
28
25
22
15
15
95 €/ pp