Koolvaria . gember . komijn

Verse tofu

Lamsoor . kombu . kappertjes

Butternut & brandnetel

Verse pasta . walnoot . ‘Parmezaan’

Boontjes & wortel

Gevulde sjalot . Kaapse look . girolles

Tempeh van Belgische kikkererwten

Savooi . rode wijn . knolselder . ui

ZOET

Het seizoensmenu bestaat uit 15 verfijnde gerechtjes. Van hapjes tot hartig, desserts en enkele zoetigheden.

€ 129

Aangepaste sappen

€ 55

Wijnselectie

€ 65 / 75

Wij werken zoveel mogelijk biologisch, met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit
Laat ons zeker weten welke allergenen en intoleranties u heeft, wij passen het menu steeds aan naar uw wensen.
U kan ter plaatse een keuze maken tussen non-alcoholische en alcoholische dranken – telkens afgestemd op het bijhorende gerecht.

Wortel & duindoornbes

Yoghurt . boerenwormkruid

‘tarte tatin’

Appel . den . karamel

RESERVATIE POLICY

Wij hebben 24 plaatsen beschikbaar en houden van een persoonlijke service.
Het is belangrijk zowel voor ons als onze klanten om onze bezetting zo optimaal mogelijk te benutten.

Daarom verzoeken we je om bij het plaatsen van je reservatie een ticket te kopen.
Dit gaat automatisch via ons systeem, je kan hiervoor de gewenste stappen volgen.
Het ticket dient als reservatiebevestiging, het bedrag wordt integraal afgetrokken van jouw kasticket op de avond van je bezoek.

Dien je toch je reservatie te verplaatsen of annuleren, dan kan dit tot 2 weken voor de datum.

Bij last minute annuleren door overmacht kan je de reservatie verplaatsen naar een nieuw moment.

Reserveren kan per seizoen. We laten je via onze nieuwsbrief steeds tijdig weten op welk tijdstip de nieuwe reserveringen van start gaan.
Wil je later reserveren dan deze termijn? Stuur een berichtje via de contactpagina.

Warme groet en graag tot binnenkort,

Pieter-Jan & Carmen

MENU

Herfstblad . kastanje . paddenstoel Faux gras . rode biet . Amaranth Kroketje ‘dulse’ . mosterdblad Zeewiermousse . ponzu . tapioca