
MENU

STARTERS
Herfstblad . kastanje . paddenstoel
Faux gras . rode biet . Amaranth
Kroketje ‘dulse’ . mosterdblad
Zeewiermousse . ponzu . tapioca
HARTIG
‘Curry’
Koolvaria . gember . komijn
Verse tofu
Lamsoor . kombu . kappertjes
Butternut & brandnetel
Verse pasta . walnoot . ‘Parmezaan’
Boontjes & wortel
Gevulde sjalot . Kaapse look . girolles
Tempeh van Belgische kikkererwten
Savooi . rode wijn . knolselder . ui
ZOET
Het seizoensmenu bestaat uit 15 verfijnde gerechtjes. Van hapjes tot hartig, desserts en enkele zoetigheden.
Menu
€ 129
Aangepaste sappen
€ 55
Wijnselectie
€ 65 / 75
Wij werken zoveel mogelijk biologisch, met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit
Laat ons zeker weten welke allergenen en intoleranties u heeft, wij passen het menu steeds aan naar uw wensen.
U kan ter plaatse een keuze maken tussen non-alcoholische en alcoholische dranken – telkens afgestemd op het bijhorende gerecht.

Wortel & duindoornbes
Yoghurt . boerenwormkruid
‘tarte tatin’
Appel . den . karamel

RESERVATIE POLICY
Wij hebben 24 plaatsen beschikbaar en houden van een persoonlijke service.
Het is belangrijk zowel voor ons als onze klanten om onze bezetting zo optimaal mogelijk te benutten.
Daarom verzoeken we je om bij het plaatsen van je reservatie een ticket te kopen.
Dit gaat automatisch via ons systeem, je kan hiervoor de gewenste stappen volgen.
Het ticket dient als reservatiebevestiging, het bedrag wordt integraal afgetrokken van jouw kasticket op de avond van je bezoek.
Dien je toch je reservatie te verplaatsen of annuleren, dan kan dit tot 2 weken voor de datum.
Bij last minute annuleren door overmacht kan je de reservatie verplaatsen naar een nieuw moment.
Reserveren kan per seizoen. We laten je via onze nieuwsbrief steeds tijdig weten op welk tijdstip de nieuwe reserveringen van start gaan.
Wil je later reserveren dan deze termijn? Stuur een berichtje via de contactpagina.
Warme groet en graag tot binnenkort,
Pieter-Jan & Carmen
