top of page
1C6A5352-2Online.jpeg

STARTERS

Taartje ‘asperge’ . daslook

Aardpeer . hazelnoot . pickles

Knolselder . crème van gefermenteerde lupine

Brioche . ui . terrine van boontjes

 

Gerookte radijs . quinoa . gember Gerookte radijs . quinoa . gember

HARTIG

Bloemkool​

bulgur . appel . mizuna

Prei

dille . nori . zeegroen 

Brabantse Wal asperge

tuinboon . tuinkers . kala namak 

Ravioli

daslook . morielje . gefermenteerde kruiden’kaas’

Rode biet

ketchup van biet . dragon . aardappel

ZOET

Rabarber


Roomse kervel . ‘mascarpone’

Wortel en duindoornbes


lavas . berkensap

Zoete snoepjes

 

Het seizoensmenu bestaat uit 15 verfijnde gerechtje. Van hapjes tot hartig, desserts en enkele zoetigheden.

Menu

€ 129

Aangepaste sappen  

€ 55

 

Wijnselectie

€ 65 / 75

Wij werken zoveel mogelijk biologisch, met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit
Laat ons zeker weten welke allergenen en intoleranties u heeft, wij passen het menu steeds aan naar uw wensen.
U kan ter plaatse een keuze maken tussen non-alcoholische en alcoholische dranken – telkens afgestemd op het bijhorende gerecht.

MENU

RESERVATIE POLICY

Wij hebben 24 plaatsen beschikbaar en houden van een persoonlijke service.
Het is belangrijk zowel voor ons als onze klanten om onze bezetting zo optimaal mogelijk te benutten.

Daarom verzoeken we je om bij het plaatsen van je reservatie een ticket te kopen.
Dit gaat automatisch via ons systeem, je kan hiervoor de gewenste stappen volgen.
Het ticket dient als reservatiebevestiging, het bedrag wordt integraal afgetrokken van jouw kasticket op de avond van je bezoek.

 

Dien je toch je reservatie te verplaatsen of annuleren, dan kan dit tot 2 weken voor de datum.

Bij last minute annuleren door overmacht kan je de reservatie verplaatsen naar een nieuw moment.

Reserveren kan tot 6 maanden ver in de toekomst.
Wil je later reserveren dan deze termijn? Stuur een berichtje via de 
contactpagina.

Warme groet en graag tot binnenkort,

Pieter-Jan & Carmen

Print-3_edited.jpg
bottom of page